Uma refeição leve e saudável? Aprenda três receitas fáceis e nutritivas com palmito de açaí

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Aumentou muito a demanda por receitas nutritivas, em especial para quem usa canetas emagrecedoras.

A busca do consumidor brasileiro por alimentos mais saudáveis, naturais e alinhados a estilos de vida conscientes segue impulsionando o setor supermercadista.

Atenta a esse movimento, a marca Salada Amazônia amplia a presença no mercado com seus palmitos de açaí orgânico que é uma excelente alternativa versátil, leve e alinhada ao público flexitariano e para quem quer um produto orgânico seguro e nutritivo.

Produzido a partir das fibras naturais presentes no interior da palmeira do açaí, o Gratine é o primeiro palmito de açaí orgânico especialmente preparado para grelhar.

É rico em fibras, com 5g de proteína e apenas 96kcal por unidade. Sabor intenso, textura firme e saudável por natureza, que representa uma nova geração de alimentos que combinam nutrição, sustentabilidade e impacto social positivo.

A Salada Amazônia indica três receitas para essas festas de fim de ano, de fácil preparo.

Gratine à Provençal

Rende 4 porções
Tempo de preparo – 30 minutos

Ingredientes
– 1 vidro de Gratine
– 4 dentes de alho laminados
– 1/2 colher de sopa de ervas finas
– 2 colheres de sopa de alcaparras dessalgadas
– Raspas de 1 limão siciliano
– 150 g de tomatinhos cortados ao meio
– Folhas de Manjericão
– Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo
1 – Aqueça um fio generoso de azeite de oliva em uma frigideira ampla.
2 – Adicione o alho laminado e deixe dourar em fogo baixo, tomando cuidado para não queimar.
3 – Escorra bem a conserva do gratine e coloque-a na frigideira.
4 – Com a ajuda de um pegador, separe os palmitos e em seguida, desfie-os ligeiramente.
5 – Adicione sal, as ervas finas e as alcaparras. Em seguida, coloque as raspas de limão.
6 – Por último, acrescente os tomatinhos e tempere com a pimenta moída.
7 – Sirva em prato grande, regue com azeite de oliva e finalize com folhas de manjericão.

Receita completa você encontra em: https://www.instagram.com/p/DbbwlyEP8XW/

Tortilla de Gratine

Para 2 unidades
Tempo de preparo – 20 minutos

Ingredientes
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 Vidro de Gratine Salada Amazônia
– 2 colheres de chá de chimichurri
– 4 fatias de muçarela
– 2 tortillas

Modo de preparo
1 – Em uma frigideira antiaderente, aqueça metade do azeite e adicione metade do Gratine. Desfie com a ajuda de um pegador ou espátula e adicione o Chimichurri.
2 – Quando o Gratine começar a dourar, forme um círculo na frigideira e cubra com duas fatias de muçarela.
3 – Quando a muçarela começar a derreter, coloque a tortilla por cima e vire para que ela aqueça com o calor da frigideira.
4 – Espere alguns segundos e dobre a tortilla com a ajuda de uma espátula.
5 – Faça o mesmo processo com o restante dos ingredientes.
6 – Sirva em seguida.

Receita completa você encontra em: https://www.instagram.com/p/Da3wwics4oM/

Gratine cremoso com páprica

Rende de 3 a 4 porções
Tempo de preparo – 20 minutos

Ingredientes
– 1 vidro de Gratine
– Azeite de oliva
– Tempero desidratado (alho, cebola e tomate em pó)
– 1 caixinha de creme de leite
– Sal e páprica a gosto

Modo de preparo

1 – Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e adicione uma lata de palmito de açaí Gratine.
2 – Desfie com a ajuda de uma espátula ou pegador e adicione a mistura de cebola, alho e tomate desidratados.
3 – Deixe dourar e, em seguida, adicione sal e páprica. Refogue de 1 a 2 minutos.
4 – Acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe ferver por alguns segundos e sirva em seguida.

Receita completa você encontra em: https://www.instagram.com/p/DaESiZ3MAqD/

<com apoio de informações: Vera Moreira Comunicação – Jornalista Vera Moreira>

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