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De 22 a 25 de julho, das 13h às 21h, no Expo Center Norte, a Copra Alimentos marca presença na FIPAN 2025, a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina, com uma proposta diferente: mostrar que é possível inovar com saúde e sabor.
Todos os dias da feira, às 16h, o chef Thiago Ribeiro realiza ao vivo demonstrações culinárias com receitas low carb, sem glúten e sem lactose, apostando em um ingrediente que é a cara da Copra: o coco.
“Vamos chegar com mais inovação e arrojo. A ideia é mostrar que dá pra reinventar a panificação com preparações mais leves e funcionais”, explica o chef.
A iniciativa ganha força num setor ainda muito centrado em farinhas refinadas, glúten e laticínios. A proposta da Copra amplia as possibilidades para padarias, confeitarias e operações de food service que buscam atender um público cada vez mais interessado em produtos saudáveis e inclusivos.
Inovação e arrojo
Com mais de 100 itens veganos, sem glúten e sem lactose — entre eles farinha, leite, manteiga, açúcar e óleos —, a marca se destaca por oferecer o maior portfólio de derivados de coco do Brasil e do exterior.
“Trabalhamos como um alfaiate que molda cada solução sob medida. Nossos produtos são pensados para entregar praticidade, performance e saúde ao mesmo tempo”, afirma Hélcio Oliveira, CEO da Copra.
Promovida pelo SAMPAPÃO, a FIPAN 2025 reúne mais de 450 expositores e 1.500 marcas, atraindo mais de 59 mil profissionais ligados à panificação, confeitaria, pizzarias e food service. A feira é considerada um dos maiores eventos do setor na América Latina.
SERVIÇO – FIPAN 2025
FIPAN 2025
- 22 a 25 de julho | das 13h às 21h (encerramento dia 25 às 19h)
- Expo Center Norte – São Paulo – Proibida a entrada de menores de 14 anos.
- Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo.
- www.fipan.com.br
- Demonstrações da Copra com o chef Thiago Ribeiro: todos os dias, às 16h
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<com apoio de informações: DGPR – jornalista Júlia Dal Bello>
