Arizona Pães é consagrada a Melhor Padaria de São Paulo no Padocaria-SP 2025. Munhoz Padaria vence em Guarulhos

São Paulo tem uma nova padaria campeã. A Arizona Pães, tradicional casa da Zona Norte, foi a grande vencedora do Padocaria-SP 2025, sendo coroada a Melhor Padaria de São Paulo.

Na edição que marcou a estreia da competição em Guarulhos, a Munhoz Padarialevou o título de Melhor Padaria de Guarulhos. O anúncio foi feito na primeira quinzena de novembro, em uma cerimônia emocionante na sede do Sampapão, que celebrou os pilares da panificação paulistana.

A Arizona Pães foi a grande estrela do dia. Além de levar o prêmio principal, a casa dominou a premiação, vencendo também como Melhor Padaria da Zona Norte, Melhor Pão (Prêmio Nita) e Melhor Pão na Chapa com Catupiry®, além de garantir lugar no pódio em outras quatro categorias.

O concurso, idealizado pelo jornalista Miguel Icassatti e pelo chef Eduardo Maya, é um fenômeno de engajamento popular, tendo registrado 65 mil votos na primeira fase. Na etapa final, um júri técnico visitou anonimamente as 28 finalistas, e o peso de seus votos foi somado ao do público para a grande decisão.

“O Padocaria-SP cresce a cada ano porque ele reflete a alma de São Paulo. A paixão do público, com 65 mil votos, somada ao olhar técnico do júri, nos ajuda a encontrar joias como a Arizona Pães“, celebrou Miguel Icassatti. “A Arizona foi impecável, venceu em categorias-chave que mostram a excelência do seu balcão, da sua chapa e da sua padaria. É uma campeã que representa perfeitamente o setor.”

Rui Gonçalves, presidente do Sampapão, que sediou a premiação, destacou a força do setor. “Para o Sampapão, é uma alegria imensa sediar esta final. A Arizona Pães é um exemplo da qualidade e da resiliência da panificação paulistana. Só esta casa já tem mais de 40 anos de existência. Este prêmio celebra o trabalho diário de milhares de padeiros e empreendedores que fazem da nossa padaria um patrimônio cultural e econômico. Parabéns a todos os vencedores.”

O evento também celebrou outras casas que brilharam. A Cepam e a Estado Luso foram grandes destaques, vencendo em categorias de voto popular e de parceiros. O prêmio de Padaria Sustentável, em parceria com a Food to Save, foi para a Lauzane Padaria, reconhecendo as melhores práticas de combate ao desperdício.

Para abrir espaço para novas campeãs, as tricampeãs Ceci e Galeria dos Pães foram elevadas à categoria “Padarias Hors Concours”, um reconhecimento definitivo de sua excelência histórica.

Confira a lista completa dos vencedores do Padocaria-SP 2025

Padarias Hors Concours (Tricampeãs)

• Ceci (Melhor de SP)
• Galeria dos Pães (Região Central)

Grande Vencedora – Melhor Padaria de SP

• 1º Lugar: Arizona Pães

Melhor Padaria de Guarulhos

• 1º Lugar: Munhoz Padaria
• 2º Lugar: Maria Cereja Pães & Doces
• 3º Lugar: Nova Guarulhos Padaria

Padaria Sustentável (por Food to Save)

• Lauzane Padaria

Melhores Padarias por Região

Melhor Padaria da Zona Leste

1. Vera Cruz
2. Cepam
3. A Praça
4. Big Pão Express
5. Nova Trivial

Melhor Padaria da Zona Oeste

1. Merci
2. Villa Grano
3. Morgane Boulangerie
4. Estrela do Butantã
5. Padoca Vegan

Melhor Padaria da Zona Norte

1. Arizona Pães
2. Estado Luso Pães e Doces
3. Pá D’Ouro Pães e Doces
4. Padaria Michelli – Lauzane Paulista
5. Florestal Padaria e Confeitaria

Melhor Padaria da Zona Sul

1. Padoca da Praça
2. Padaria Larsol Pães e Doces
3. Academia do Pão
4. Chez Roberta Petite Boulangerie
5. Padaria Europão

Melhor Padaria do Centro

1. Padaria Bella Paulista
2. Padaria e Confeitaria Palmeiras
3. Padaria Restaurante e Pizzaria Palma de Ouro
4. Padaria Campos Elíseos
5. Cascatinha Padaria e Restaurante

Categorias Especiais e Voto Popular

• Melhor Café de SP
  1. Vera Cruz
  2. Cepam
  3. Arizona
• Melhor Folhado
  1. Big Pão Express
  2. Academia do Pão
  3. Chez Roberta Petite Boulangerie
• Melhor Pão na Chapa
  1. Cepam
  2. Estado Luso
  3. Ceci
• Melhor Time de Chapeiros
  1. Ceci
  2. Pá D’Ouro
  3. Cepam
• Melhor Pizza de Padaria
  1. Santa Micaela
  2. Vera Cruz
  3. Europão
• Melhor Equipe de Fatiadores de Frios (por Seara)
  1. Estado Luso
  2. Cepam
  3. Arizona
• Melhor Pão na Chapa com Catupiry® Original
  1. Arizona
  2. Pá D’Ouro
  3. Cepam
• Melhor Café da Manhã com Nutella®
  1. Cepam
  2. Arizona
  3. Estado Luso
• Melhor Pão (por Nita)
  1. Arizona
  2. Ceci
  3. Estado Luso
• Melhor Pão de Fermentação Natural
  1. Chez Roberta Petite Boulangerie
  2. Arizona
  3. Vera Cruz

Sobre o Padocaria-SP

O Padocaria-SP é o principal concurso dedicado a celebrar a cultura das padarias paulistanas. Idealizado pelo chef Eduardo Maya e pelo jornalista Miguel Icassatti (Sociedade Paulista de Cultura de Boteco), o prêmio mobiliza milhares de consumidores e um júri técnico para eleger os melhores estabelecimentos da cidade em diversas categorias.

Sobre o Sampapão

Fundado há mais de um século, o Sampapão (Sindicato e Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo) é a principal entidade representativa do setor na capital paulista, atuando na defesa dos interesses da categoria e na promoção de ações que valorizam a panificação.

<Com apoio informações: Fragata Comunicação – Matheus Fragata>

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