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Moradores da Zona Norte de São Paulo já podem se inscrever no curso gratuito de Confeitaria Profissional que será realizado no CEU Tremembé. A formação integra as ações de qualificação promovidas pela Fundação Paulistana em parceria com o Instituto Capim Santo e oferece carga horária de 60 horas, com certificado ao final.
As aulas terão início no dia 23 de março, e seguem até 10 de abril, sempre de segunda a sexta-feira, das 13h às 17h. A proposta é atender tanto iniciantes quanto pessoas que já atuam na área e desejam aprimorar técnicas para ampliar oportunidades no mercado de trabalho.
Formação profissional para geração de renda
O curso aborda desde fundamentos da confeitaria até técnicas de produção e apresentação voltadas ao padrão profissional. Durante as aulas, os participantes terão contato com preparo de massas como pão de ló, massa amanteigada e massa choux, além da produção de recheios e cremes, incluindo ganaches, merengues e geleias.
Também fazem parte da formação sobremesas clássicas e produtos alinhados às tendências de mercado, como brownies, cookies, bolos de pote e docinhos para festas. As técnicas de montagem e decoração são trabalhadas com foco na apresentação e no acabamento, preparando os alunos para atuação comercial.
A iniciativa amplia o acesso gratuito à qualificação profissional na Zona Norte e reforça o papel dos CEUs como espaços de formação e incentivo à geração de renda.
Como se inscrever no curso de confeitaria no CEU Tremembé
As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas por meio de formulário online. A seleção dos participantes considera critérios socioeconômicos informados no momento da inscrição.
O curso é voltado a moradores do município de São Paulo interessados em capacitação profissional na área de confeitaria.
Serviço
- Curso Profissional de Confeitaria
- 23 de março a 10 de abril de 2026
- Inscrições via formulário online
- CEU Tremembé
Rua Adolfo Coelho, 355 – Tremembé – São Paulo – SP
